Nous sommes une entreprise spécialisée dans la production de sirop d’érable depuis 1987. Nous tirons notre inspiration et notre savoir-faire de notre éco-lieu, où nous cultivons avec soin 5,500 entailles. Grâce à cela, nous parvenons à offrir sur le marché québécois un sirop d’érable certifié biologique carboneutre (Écocert Canada). À partir de ce sirop, nous avons élaboré trois (3) variétés de vin d’érable biologique qui ont nécessité plus de cinq (5) ans de recherche et de développement. Deux d’entre eux ont remporté une médaille d’argent lors de la Coupe des nations en 2022. Nous produisons également du vinaigre et du balsamique de vin d’érable. Nous proposons des dégustations champêtres pour des groupes de 8 à 12 personnes sur réservation. À bientôt, l’équipe Boldairpur.