Entreprise créée par un couple passionné de la forêt, de la terre et des ressources qu’on peut y puiser. Nous exploitons une érablière de 8 000 entailles que nous avons mises sur pied en 2009, sur une terre que nous habitons depuis 2001. Nous avons choisi de produire notre sirop d’érable en utilisant le bois comme source d’énergie. Pour nous, le bois est une ressource renouvelable et de proximité, ce qui nous permet une certaine autonomie. Nous faisons la mise en marché directe d’environ 20 % de notre production annuellement. Nous embouteillons et transformons le meilleur de notre production. Nous visons le goût caractéristique de l’érable.