Qui sont les artisans derrière l’Érablière ferme deux vingt-deux ? 🤍 Nous sommes Valérie et Alexandre, un jeune couple marié, parents, entrepreneurs et amoureux de la nature. Suivez notre famille dans cette nouvelle aventure qu’est l’acquisition de cette terre chargée de souvenirs. Nous tenons à remercier Richard et Manon de nous permettre de reprendre ce patrimoine familial que nous chérirons autant que vous ! La saison des sucres marque le début de nos activités. Dans les prochaines semaines, nous transformerons le fruit de nos 9000 entailles en sirop d’érable et plein de dérivés, comme du sirop d’érable vieilli en fût de whisky en bouteilles de 500 ml, du beurre d’érable, du caramel à l’érable fleur de sel, du confit d’oignons, de la crème glacée… 🤍🍁🤤