Acériculture | Ferme Florale | Une Famille |L’histoire de La Cabane Nous sommes les Lupien – Ghielen, nouvellement détenteurs d’un contingent acéricole obtenu le 15 décembre 2021. Nous avons démarré notre production acéricole de façon modeste et sans contingent au printemps 2020, impatients de produire nous-mêmes notre sirop d’érable. Avant cela, en 2016, l’idée de produire du sirop d’érable mijotait dans notre tête depuis un certain temps déjà. Nous avions le désir qu’un jour nous puissions bâtir notre propre cabane afin de créer un patrimoine familial pour les générations futures. Les travaux de construction se sont finalement amorcés et, deux ans plus tard, un plan d’érablière a été réalisé afin de connaître le véritable potentiel de notre terre. Nous avons choisi de nommer notre entreprise La Cabane pour nous rappeler une phrase significative de notre parcours. Alors que Sandra restait à la maison, jeune famille nombreuse oblige, Dany répétait souvent : « Je m’en vais travailler à la cabane ! » De l’érable et des fleurs! Sous le même nom, La Cabane, une petite entreprise de fleurs coupées a vu le jour en 2022 sur notre lopin de terre. Parfait complément à notre mode de vie, ce volet permet d’offrir des fleurs locales dans le respect des saisons et de l’écosystème. La Cabane est ainsi un rêve que nous réalisons en famille. Nous avançons pour nos quatre enfants, avec le désir de leur transmettre un legs et de leur laisser quelque chose que nous avons construit de nos mains, saison après saison. Nous veillons à préserver notre environnement en adoptant des pratiques durables, comme la consignation de nos bouteilles de sirop d’érable. Notre projet est à l’image de notre famille, enraciné dans la nature et tourné vers l’avenir. Au plaisir, La Famille Lupien